اگر می خواهید غذای شما عطر و طعم بیشتری از پودر سیر داشته باشد، بهتر است در همان زمان ابتدایی شروع به پخت، پودر سیر را با کمی روغن تفت دهید و به غذا اضافه کنید. از پودر سیر در تهیه ماست وخیار، انواع سالاد همچون سالاد ذرت و سالاد الویه وسالاد کلم، در غذاهای شمالی همچون میرزا قاسمی و سیرقلیه، آش رشته و جو، کباب و جوجه کباب، خورش قیمه و خورش سبزی، خوراک لوبیاو... استفاده می شود. محصولاتی که در هنگام سرو غذا آسیاب می شوند طعمی فوق العاده و بافتی زیبا به غذا می دهند.